Gratin de gnocchi à la forestière

16 mars 2006

Il me restait un poulet rôti à l'ail pas tout à fait fini
alors ça a donné ça:

Cuire 250 gr de gnocchi ou autres pâtes.
Décortiquez soigneusement votre poulet
pour récupérer le maximum de viande.
Cuire 200 gr de champignons dans une pôele
Préparer une béchamel avec 50 gr de beurre,
y ajouter du gruyère rapé pour faire une sauce Mornay.
Prendre un plat gigantesque,
y mélanger le poulet avec les pâtes, avec les champi,
avec du persil et avec la béchamel.
Déposer le mélange dans des petits plats à gratin.
Parsemer de pignons de pins.
Au four à 200°C jusqu'à ce que ça dore....
Un délice !!!!

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